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Tarta de tomate
Tarta de tomate
Ingredientes :
- 4 tomates LUCENTE F1
- 1 hojaldre
- 1 cucharada de mostaza
- Un poco de tomillo
- 1 cebolla pequeña
- sal y pimienta
- Opcional: queso parmesano rallado para espolvorear sobre la tarta
Pasos :
- Precalentar el horno a 210°C.
- Extender la base de hojaldre en un molde para tartas (dejando el papel de hornear para facilitar su retirada). Pinchar la base con un tenedor. Untar la base de hojaldre con la cucharada de mostaza.
- Cortar los tomates en rodajas con un cuchillo de sierra. Colóquelos sobre la masa de la tarta formando un rosetón.
- Hornear durante unos 30 minutos. Al sacar del horno, espolvorear el tomillo y la cebolla picada sobre la tarta (y el queso parmesano si se quiere).
- Sirve caliente.
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Tarta de tomate
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