Receta
¿Cómo utilizar la albahaca fresca? Descubre nuestra sencilla receta de pesto de albahaca fresca para realzar sus platos de pasta o arroz
¿Cómo utilizar la albahaca fresca? Descubre nuestra sencilla receta de pesto de albahaca fresca para realzar sus platos de pasta o arroz
Ingredientes :
- 1 ramo de albahaca FORTILARGERO® F1
- 50 gr de piñones
- 50 gr de Parmigiano Reggiano
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
Pasos :
- Limpie la albahaca. Cortar las hojas del tallo y ponerlas en el vaso de la batidora.
- Pelar el diente de ajo y cortarlo en trozos. Añadirlo al bol, junto con los piñones, el Parmigiano Reggiano, la sal y la pimienta.
- Bata los ingredientes hasta que la mezcla quede suave y homogénea. Añada el aceite de oliva y vuelva a batir.
- Utiliza este pesto con la pasta, en la pizza o sobre unas rebanadas de pan fresco tostado.
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