Receta
Pastel salado con cebollino
Pastel salado con cebollino
Para esta receta necesitarás:
- 250 g de harina
- 1 manojo de cebollino DOLORES
- 3 huevos
- 1 yogur
- 60 ml de aceite de oliva
- 60 g de queso rallado Levadura en polvo (~7 g)
- Sal y pimienta
- Opcional: añadir unas hojas de eneldo para variar el sabor
La receta por etapas :
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar los huevos con el aceite de oliva y el yogur en un bol.
- Añadir poco a poco la harina y la levadura en polvo. La masa debe quedar homogénea y fluida. Sazonar con sal y pimienta.
- Añadir el queso rallado.
- Lavar las hojas de cebollino, secarlas y picarlas. Añadirlas a la masa y mezclar bien.
- Poner la masa en un molde untado con mantequilla o aceite.
- Dejar cocer de 30 a 35 minutos a 180°C. Cuando esté cocido, sacar el pastel del horno y dejarlo enfriar 5 minutos antes de desmoldarlo.
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